امکان سنجی تولید کپسول های امگا 3 از ماهیان ریز اندام (کیلکا، ساردین و موتو ماهیان) به منظور مصارف دارویی با تاکید بر میزان اسیدهای چرب DHA+EPA نام مجری: افشین فهیم محل اجراء: مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان نام ارگان مشارکت کننده : دانشگاه علوم پزشکی استان گیلان دوشنبه 7 تیر 1400 (آینده) (395) (0) (پروژه های در دست اجراء) اهداف اصلی:1- دستیابی به دانش فنی تولید اسیدهای چرب امگا3 از ماهیان ریز اندام( کیلکا، ساردین وموتوماهیان) با قابلیت ثبت، تجاری‌سازی و فروش.2- تولید کپسول های امگا3 با میزان متغیرهای DHA+EPT به عنوان مکمل های دارویی با قابلیت ثبت، تجاری سازی و فروش3- برآورد اقتصادی تولید و قیمت تمام شده محصول.