به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، به منظور توسعه تعاملات علمی-کاربردی در زمینه فرآوری محصولات شیلاتی، نشستی تخصصی بین شرکت بین المللی نفیس کوثر دریا و صیادبورانی سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان در جهت پیوند بیشتر صنعت با پژوهش در زنجیره ارزش آبزیان و افزایش بهره وری فرآورده های دریایی برگزار شد.
در این دیدار، شرکت نفیس کوثر دریا ضمن معرفی فعالیت خود را بر خطوط تولید خود در زمینه تولید سوریمی از ماهیان دریایی در جنوب کشور، به تشریح توانمندی های خود درتولید محصولاتی نظیر ماهی سوخاری و میگوی سوخاری پرداخت و بر ضرورت بهره گیری از توانمندیهای علمی و فناورانه مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان اشاره کرد. صیاد بورانی در این نشست با اشاره به رسالت مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان اظهار داشت با توجه به محدودیت منابع صید و تاکید بر اقتصاد دریامحور، بهبود بازدهی فرآوری، کاهش ضایعات و تنوع بخشی به محصولات شیلاتی از الویت های راهبردی این مرکز است و همکاری با بخش صنعت می تواند الگویی موفق برای انتقال دانش به خط تولید باشد. سپس مقرر در مورد همکاری های فی مابین پژوهشی و آموزشی در راستای ارتقای کیفیت، نوآوری در فرآوری و توسعه بازار محصولات شیلاتی بحث و تبادل نظر شد.