به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، روز یکشنبه مورخ 6/02/1405 صیاد بورانی سرپرست مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان به دعوت مدیرعامل شرکت، از کارگاه شرکت پورپروتئین در منطقه شهرک صنعتی حسن رود شهرستان بندرانزلی بازدید و نشست صمیمانه با مدیرعامل و کارکنان شرکت برگزار شد.
ابتدای بازدید، صیاد بورانی ضمن بازدید از واحدهای مختلف شرکت تازه تاسیس ، مراحل مختلف تولید، در جریان روند پوست گیری سریع ماهیان بعنوان اصل اولیه تولید کنسرو تن ماهیان قرار گرفت. سپس زرین قلم مدیرعامل شرکت پورپروتئین کاسپین، با اشاره به سوابق و فعالیت های شرکت، اهداف و برنامه های پیش رو را با هدف تاکید بر حوزه امنیت غذایی و توسعه صنایع کنسرو ماهی جهت دستیابی به تولید محصولات متنوع غذایی خصوصاً در حوزه آبزیان، توضیح داد. ایشان در خصوص پوست گیری سریع ماهیان با دستگاه، با هدف عدم اتلاف پروتئین و گوشت ماهی و نحوه پخت را صحبت کرد و تولید محصول سوریمی و کنسرو پروتئینی را با اشتغال حدود 70 نفر، از اهداف تولید دانست.
در ادامه ی نشست صمیمانه با اعضای شرکت، صیادبورانی ضمن بیان اهمیت و جایگاه امنیت غذایی در کشور و کمک به افزایش سرانه مصرف آبزیان توضیحاتی در مورد تاریخچه و فعالیت های مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان از سال 1383 در کشور و انجام تعداد کثیری پروژه تحقیقاتی، همکاری مشترک تحقیقاتی تولیدی با آن شرکت را در خصوص برنامه های آموزشی، ترویجی و تحقیقاتی با کمک محققین مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان اعلام آمادگی نمودند.