برگزاری سخنرانی های علمی به مناسبت گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، به مناسبت گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری، روز چهارشنبه 19 آذر 1404 دو سخنرانی علمی با حضور محققین، اعضای هیئت علمی و کارشناسان تخصصی با هدف ترویج فرهنگ پژوهش و تبادل دانش تخصصی برگزار گردید. 1404/9/22 (9) (0) برگزاری سخنرانی های علمی به مناسبت گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری به گزارش روابط عمومی مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان، به مناسبت گرامیداشت هفته پژوهش و فناوری، روز چهارشنبه 19 آذر 1404 دو سخنرانی علمی توسط دو نفر از محققین مرکز با حضور محققین، اعضای هیئت علمی و کارشناسان تخصصی با هدف ترویج فرهنگ پژوهش و تبادل دانش تخصصی برگزار گردید. سخنرانی نخست با موضوع "کاربرد گلیکوزآمینوگلیکانهای مشتق از منابع دریایی در پزشکی" توسط مینا احمدی ارائه شد که به بیان اهمیت این ترکیبات زیستی، ظرفیتهای درمانی آنها و نقش منابع دریایی در توسعه محصولات پزشکی پرداخت. در ادامه، سخنرانی دوم توسط صغری کمالی با موضوع "کنترل کیفیت محصولات شیلاتی" انجام شد. وی به بررسی اهمیت تضمین کیفیت و ایمنی محصولات شیلاتی پرداخت و ضمن تشریح الزامات و استانداردهای کنترل کیفیت، روشهای نوین ارزیابی، چالشهای موجود در زنجیره تولید تا مصرف و نقش کنترل کیفیت در ارتقای سلامت مصرفکنندگان را توضیح داد. در پایان سخنرانی ها، بخش پرسش و پاسخ برگزار شد و سخنرانان به پرسشهای مطرحشده از سوی حاضران پاسخ دادند.