مهندس افشین فهیم در این سمینار روشهای نوینی که جهت تشخیص و شناسایی میکرو ارگانیسمهای بیماریزا در مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند را مورد بحث و بررسی قرار داد. با توجه به اینکه روشهای سنتی بسیار وقتگیر می باشد و جهت دستیابی هرچه سریعتر به نتیجه لازم (شناسایی میکروارگانیسم مورد نظر) استفاده از روشهای جدید و به روز احساس میگردد این سمینار نیز با هدف ارایه راهکارهای جدید و سریع جهت آزمونهای میکروبی برگزار گردید.