در راستای رویکردهای جدید دولت در زمینه تجاری سازی تحقیقات، توسعه اقتصاد دانش بنیان و ایجاد فرصت های شغلی جدید بر مبنای شکل گیری صنایع فناوری و با عنایت به اینکه بازاریابی از زیرساخت های کلیدی در تجاری سازی تحقیقات بوده و برگزاری فن بازارها از جمله روشهای شناخته شده در بازاریابی فناوری ها به شمار می رود، وزارت جهاد کشاورزی تصمیم به برگزاری نخستین فن بازار کشاورزی و منابع طبیعی جهت ارائه فناوری ها و توانمندی های فناورانه در گروه های مختلف کشاورزی و منابع طبیعی نموده که مرکز ملی تحقیقات فرآوری آبزیان نیز جهت ارائه فناوری ها و دستاوردهای تحقیقاتی جدید در بخش فرآوری آبزیان مانند تولید اشترودل ماهی، انواع کنسروهای کوفته ماهی، فیله کم استخوان از قسمت های خاص ماهی کپور نقره ای و ...، در این فن بازار شرکت می نماید.